Ang proseso sa pagdeposito sa gahi nga kendi paspas nga mitubo sa miaging 20 ka tuig.Ang gideposito nga mga gahi nga kendi ug lollipop gihimo sa matag dagkong merkado sa confectionery sa tibuuk kalibutan sa mga kompanya gikan sa mga espesyalista sa rehiyon hangtod sa dagkong mga multinasyunal.
Gipaila sa kapin sa 50 ka tuig ang milabay, ang pagdeposito usa ka teknolohiya nga niche hangtod nga giila sa mga confectioner ang potensyal niini aron matubag ang pagtaas sa panginahanglanon sa merkado alang sa taas nga kalidad, mga bag-ong produkto nga dili mahunahuna sa tradisyonal nga mga proseso.Karon kini nagpadayon sa pag-uswag, nga nagtanyag sa usa ka pagpalapad nga mga oportunidad sa pagsagol sa biswal nga pagdani sa makapahinam nga lami ug mga kombinasyon sa texture.Ang mga kendi ug lollipop mahimong himoong usa ngadto sa upat ka kolor sa solid, striped, layered, ug center filled nga matang.
Ang tanan gihimo sa espesyal nga adunay sapaw nga mga agup-op nga naghatag usa ka managsama nga gidak-on ug porma, ug usa ka hapsay nga sinaw nga pagkahuman sa nawong.Sila adunay maayo kaayo nga pagpagawas sa palami ug usa ka hapsay nga pagbati sa baba nga walay hait nga mga ngilit.Ang usa ka dayag nga nagpalahi nga bahin mao ang marka sa saksi nga gibilin sa agup-op nga ejector pin - gideposito nga gahi nga kendi giisip kaayo nga usa ka premium nga produkto nga ang pipila nga naporma nga mga kendi gipamaligya nga adunay mga simulate nga marka.
Ang dayag nga kayano sa pagdeposito nagtago sa usa ka bahandi sa detalyado nga kahibalo ug makuti nga inhenyero nga nagsunod sa proseso kasaligan ug ang kalidad gipadayon.Ang linuto nga kendi nga syrup padayon nga gipakaon sa usa ka gipainit nga hopper nga gibutang sa ibabaw sa usa ka chain driven mold circuit.Pistons sa hopper meter ang syrup tukma ngadto sa tagsa-tagsa nga mga lungag sa mga agup-op, nga unya conveyed ngadto sa makapabugnaw tunnel.Kasagaran ang mga produkto nagpabilin sa agup-op alang sa unahan ug pagbalik sa sirkito sa wala pa i-eject sa usa ka take-off conveyor.
Ang produksiyon sa gideposito nga gahi nga kendi episyente kaayo, nga adunay ubos kaayo nga kantidad sa scrap.Ang pagdeposito anaa sa katapusang mga solido mao nga walay dugang nga pagproseso ang gikinahanglan.Ang mga kendi mahimong direktang moadto sa pagputos diin kini kasagarang giputos sa tagsa-tagsa.Mahimo kini nga pag-agas o pagliko nga giputos depende sa klima nga kondisyon ug gikinahanglan nga estante sa kinabuhi.
Ang sukaranang mga prinsipyo sa pagdeposito nagpabilin nga pareho sulod sa 50 ka tuig.Bisan pa, ang mga pag-uswag sa teknolohiya, labi na sa mga sistema sa pagkontrol, maghimo sa mga modernong makina nga halos dili mailhan sa mga pioneer sa proseso.Ang una nga padayon nga mga depositor gamay ra ang output, kasagaran usa ka agup-op ang gilapdon, nga dili mosobra sa walo ka mga lungag ang gilapdon.Kini nga mga depositor mga mekanikal nga adunay tanan nga mga paglihok nga gimaneho sa mga cams nga nalambigit sa circuit sa agup-op.Ang produksyon gikan sa usa ka hopper kasagaran tali sa 200 ug 500 ka kolor nga candies kada minuto.
Karon, ang mga makina adunay mga sopistikado nga servo-drive ug mga sistema sa pagkontrol sa PLC imbes nga mga mekanikal nga cam ug mga link.Gitugotan niini ang usa ka depositor nga magamit alang sa usa ka halapad nga hanay sa produkto, ug mabag-o sa paghikap sa usa ka buton.Ang mga depositor karon hangtod sa 1.5 metros ang gilapdon, kasagaran adunay doble nga mga hopper, naglihok sa mas taas nga tulin ug nagdeposito og duha, tulo o upat ka laray sa mga kendi sa matag siklo.
Ang mga multi-headed nga bersyon anaa aron madugangan ang versatility ug kapasidad bisan pa;Ang mga output nga sobra sa 10,000 nga mga kendi matag minuto kasagaran.
Mga resipe
Ang kadaghanan sa mga gahi nga kendi nahulog sa usa sa tulo ka generic nga mga kategorya - tin-aw nga kendi, cream candy ug milk boil (taas nga gatas) nga kendi.Ang tanan niini nga mga resipe padayon nga giluto, kasagaran sa usa ka katapusan nga kaumog nga sulod sa 2.5 ngadto sa 3 porsyento.
Ang tin-aw nga resipe sa kendi kasagarang gigamit sa paghimo og mga dekolor nga prutas nga may lami nga mga kendi, kasagaran adunay mga lut-od o daghang mga labud, o tin-aw nga mint candies.Gigamit usab kini alang sa daghang mga produkto nga puno sa solid o likido nga sentro.Uban sa husto nga hilaw nga materyales ug proseso, tin-aw kaayo nga mga tam-is ang gihimo.
Ang resipe sa cream candy kasagaran adunay mga lima ka porsyento nga cream ug usa sa labing popular karon.Kasagaran kini ang sukaranan alang sa mga striped nga prutas ug cream candies, diin daghang mga klase ang gihimo sa tibuuk kalibutan.
Ang resipe sa gatas nga hubag gigamit sa paghimo og mga kendi nga adunay taas nga sulud sa gatas - solid nga gahi nga kendi nga adunay daghang, caramelized nga lami.Bag-ohay lang, daghang mga tiggama ang nagsugod sa pagpuno niini nga mga produkto sa tinuod nga tsokolate o humok nga karamelo.
Ang mga pag-uswag sa mga teknolohiya sa sangkap ug pagluto nakapahimo sa mga kendi nga wala’y asukal nga madeposito nga adunay gamay nga mga problema.Ang labing kasagaran nga wala’y asukal nga materyal mao ang isomalt.
Solid ug layered nga kendi
Usa ka alternatibo sa paghimo og solidong mga tam-is mao ang paghimo og layered nga mga kendi.Adunay duha ka alternatibo dinhi.Alang sa 'mubo nga termino' nga gipatong nga kendi ang ikaduhang lut-od gideposito dayon pagkahuman sa una nga layer, nga partially gibalhin ang una nga deposito.Mahimo kini sa single headed depositors basta adunay duha ka candy hoppers.Ang ubos nga lut-od walay panahon sa pagpahimutang aron ang ibabaw nga lut-od mounlod niini, nga makamugna og pipila ka makapaikag nga mga epekto sama sa 'coffee cups' ug 'eyeballs'.
Ang pinakabag-o nga pamaagi mao ang 'long term' layered candy, nga nagkinahanglan og depositor nga adunay duha o tulo ka depositing heads nga gilay-on.Ang 'long termino' nga layering naglakip sa usa ka oras sa pagpuyo tali sa matag deposito, nga nagtugot sa unang lebel sa partially set sa dili pa ang sunod nga deposito.Kini nagsiguro nga adunay tin-aw nga pagbulag tali sa mga deposito nga naghatag usa ka tinuod nga 'layered' nga epekto.
Kini nga pisikal nga panagbulag nagpasabot nga ang matag layer mahimong maglakip sa lain-laing mga kolor, texture ug mga lami - contrasting o complementary.Ang lemon ug apog, tam-is ug aslom, halang ug tam-is maoy kasagaran.Mahimo kini nga asukal o wala’y asukal: ang labing kasagaran nga aplikasyon mao ang kombinasyon sa polyol ug xylitol layer nga wala’y asukal.
Mga striped nga kendi
Usa sa labing malampuson nga mga produkto sa bag-ohay nga mga tuig mao ang striped cream candy nga nahimong tinuod nga global.Kasagaran kini gihimo sa duha ka kolor, apan usahay gihimo nga adunay tulo o upat.
Alang sa duha ka kolor nga mga labud, adunay duha ka mga hopper nga nagdeposito sa kendi pinaagi sa usa ka lainlain nga kahikayan.Ang usa ka espesyal nga stripe nozzle nga adunay sunod-sunod nga mga grooves ug mga lungag gisangkapan sa manifold.Ang usa ka kolor gipakaon direkta bisan ang nozzle ug gikan sa mga lungag sa nozzle.Ang ikaduha nga kolor nagpakaon pinaagi sa manifold ug paubos sa nozzle grooves.Ang duha ka mga kolor nagtagbo sa tumoy sa nozzle.
Alang sa tulo ug upat ka kolor nga mga produkto, adunay dugang nga mga hopper, o gibahin nga mga hopper nga adunay labi ka komplikado nga mga manifold ug mga nozzle.
Kasagaran kini nga mga produkto gihimo nga adunay parehas nga gibug-aton sa kendi alang sa matag kolor apan pinaagi sa paglapas niini nga kombensyon kanunay nga posible nga makahimo og talagsaon ug bag-ong mga produkto.
Napuno sa sentro nga kendi
Ang usa ka sentro nga pagpuno nga giputos sa gahi nga kendi usa ka labi ka popular nga kapilian sa produkto ug usa nga mahimo’g makab-ot nga kasaligan pinaagi lamang sa pagdeposito sa usa ka shot.Ang pinakasayon nga produkto nga himoon mao ang gahi nga kendi nga adunay gahi nga candy center, apan posible nga isentro ang pun-on sa jam, jelly, chocolate o caramel.
Ang usa ka hopper napuno sa kabhang, o materyal sa kaso;ang ikaduha nga hopper napuno sa sentro nga materyal.Sama sa pagdeposito sa stripe, usa ka manifold ang gigamit aron mahiusa ang duha ka sangkap.Kasagaran, ang sentro mahimong tali sa 15 ug 25 porsyento sa kinatibuk-ang gibug-aton sa kendi.
Ang usa ka sulud nga sulud sa sulud sa sentro gisulud sa usa ka gawas nga nozzle.Kini nga nozzle nga asembliya gihaum sa manifold direkta sa ilawom sa center hopper.
Aron hingpit nga ma-encapsulate ang center, ang case material pistons kinahanglan nga magsugod sa pagdeposito gamay sa atubangan sa center pistons.Ang sentro dayon gideposito nga dali kaayo, matapos sa wala pa ang case piston.Aron makab-ot kini nga epekto ang kaso ug sentro kanunay adunay lahi kaayo nga mga profile sa bomba.
Ang teknolohiya mahimong mapahimuslan aron makagama og gahi nga nakasentro nga mga confection nga adunay magkalahi nga mga lami - sama sa usa ka chocolate flavored center sulod sa strawberry ug cream sa gawas.Ang pagpili sa mga kolor ug lami halos walay kinutuban.
Ang uban nga mga ideya naglakip sa usa ka tin-aw nga gawas nga naglibot sa usa ka yano o striped nga gahi nga sentro o usa ka humok nga sentro;chewing gum sulod sa gahi nga kendi;gatas nga kendi sulod sa gahi nga kendi;o gahi nga mga kombinasyon sa kendi/xylitol.
Mga lollipop
Usa ka dakong kalamboan mao ang pagpalapad sa teknolohiya alang sa mga gi-deposito nga lollipop.Ang han-ay sa produkto susama nianang para sa naandang gahi nga candies – usa, duha, tulo ug upat ka kolor, nga adunay multi-component nga kapabilidad nga naghatag og solid, layered ug striped nga mga opsyon.
Mga umaabot nga kalamboan
Ang merkado daw nagbahin ngadto sa duha ka matang sa kendi manufacturer.Adunay mga gusto nga gipahinungod nga mga linya aron makahimo usa ra ka produkto.Kini nga mga depositor kinahanglan nga molihok nga labi ka episyente sa kanunay nga pagtaas sa mga output.Ang luna sa salog, mga overhead sa pag-opera ug oras sa pag-undang kinahanglan nga maminusan.
Ang ubang mga tiggama nangita alang sa labi ka flexible nga mga linya nga adunay labi ka kasarangan nga output.Gitugotan sila sa kini nga mga depositor nga mag-operate sa lainlaing mga sektor sa merkado, ug dali nga molihok sa mga pagbag-o sa panginahanglan.Ang mga linya adunay daghang set sa agup-op aron mahimo ang lainlaing mga porma, o usbon ang mga bahin aron mahimo ang mga kendi ug lollipop sa parehas nga linya.
Adunay usab usa ka pagtaas sa panginahanglan alang sa dugang nga hygienic nga mga linya sa produksiyon nga labi kadali nga limpyohan ug mapadayon.Ang stainless steel kay gigamit na karon sa tibuok depositor, dili lang sa food contact areas.Ang mga awtomatikong sistema sa paghugas sa depositor gipaila usab, ug mahimong mapuslanon kaayo sa pagkunhod sa downtime ug manpower.
Oras sa pag-post: Hul-16-2020